Gin: Conheça a história da bebida que já foi remédio!

Sua história se iniciou na Holanda, mas foi apresentado ao mundo pela Inglaterra. Por volta do século XVII, Francisco de la Boie, médico e professor da época; começou a pesquisar uma fórmula medicamentosa.

Ele estava à procura de um remédio que amenizasse os problemas renais. Em uma das suas tentativas, ele adicionou zimbro ao destilado de cereais. E assim nasceu o primeiro gin da história.

O nome é resultado da corruptela das variantes do nome Zimbro, que em holandês é genever, genievre em francês e ginepro em italiano; aliás a Itália, especificamente na Toscana, é a principal região produtora de zimbro.

O remédio foi tão bem aceito, a ponto de ser tomado inclusive por quem não sofria de nenhum tipo de doença; e que remédio mais delicioso né! O povo se rendeu ao sabor único e ao preço acessível.

Desde que passou a ser produzido e comercializado pelas principais destilarias do mundo, o gin não parou de surpreender. A principal explicação é devido ao seu processo de fabricação.

Junto ao zimbro e ao álcool de cereais, à receita base, diversos botânicos são adicionados a partir de uma combinação harmônica de sabores e aromas.